Plechy na pečení

Černá ocel, mikroskopické nerovnosti tvoří vrstvu vzduchu mezi těstem a plechem. Šikmý okraj. Po umytí natřít tukem.

Pekařský plech by měl být součástí každé domácnosti. Využijete ho například při pečení Vánočního cukroví.

Hliníkový plech je pomocník pro přípravu tepelné procedury s využitím parafínu s příměsí vulkanické horniny tedy fangoparafínu.

Profesionální pekařský plech vyrobený ze speciální tzv. Modré oceli, která je ideálním materiálem pro intenzivní využití plechů. Modrou ocel je nutno po použití natřít tukem,...

Černá ocel, mikroskopické nerovnosti tvoří vrstvu vzduchu mezi těstem a plechem. Šikmý okraj. Po umytí natřít tukem.