Obrázek je
pouze ilustrativní.

100% diamantový brusný kotouč - všechny brusiče nožů Chef´ s Choice vlastní 100% diamantové brusné nástavce, nejtvrdší z existujících materiálů, který brousí všechny druhy ocele hladké i vlnité.

Precizní vodící lišty - patentované vodící lišty pro důkladnou rovnost brusu nožů.

Stupňování broušení - pro nejlepší a dlouho trvající ostrost.

Ostří nabroušené stupňovaným  broušením se tupí daleko pomaleji než broušené běžným způsobem.

CC-2000 Brusič nožů elektrický je  určen pro profesionální kuchyně v těžkém provozu a to až 12 hodin denně. Jedná se o tichého kuchyňského pomocníka s připojovacím kabelem na 230V.
Zespodu připevněný magnet zajišťuje "úklid" vznikajícího odpadu (piliny se na magnet přitáhnou). V případě silného znečištění se magnet dá vyjmout a nežádoucí odpad otřít.

Dvoustupňová broušení udržují delší ostrost:
1° diamantové ostření - za několik sekund získáme maximální ostrost.
2° leštění, obtahování - perfektně vyhlazuje a vytváří druhou ostrou hranu nože.
S brusičem Professional 2000 nabrousíte i vlněné nože (př. na máslo).

Nedoporučujeme používat jiné způsoby broušení, jen tak si zachováte životnost svých nožů.